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A Lecitina reduz a agregação de plaquetas. As plaquetas presentes no sangue são formadas na medula óssea sendo a sua principal função a formação de coágulos, participando portanto do processo de coagulação sanguínea. Uma pessoa normal tem entre 150. 000 e 400. 000 plaquetas por mm³ de sangue. A sua diminuição ou disfunção pode levar a sangramentos, e o seu aumento pode aumentar o risco de trombose - e contribui para a elasticidade celular, ajudando a diminuir a pressão arterial e a prevenir a aterosclerose.